안녕하세요~~
누구나 즐거운 금요일 입니다
오늘도 하루를 힘차게 출발 하고 계신가요
저도 슬며시 하루를 시작해 봅니다
오늘은 여러가지 버섯과 훈제 닭가슴살로
다이어트 강된장을 만들어 볼까 합니다
바람도 불도 날씨는 차갑지만 .....
그래도 우린 즐겁게 콧노래 부르면서 하루의 문을 열어 볼까요
요즘 다이어트에 신경쓰시는 분들 많으시죠~~
실은 저 부터 해야 하는데 하루 하루 시간만 보내고 잇답니다
시작이 참 중요한데....
맛있게 먹으면서 영양도 듬뿍...
다이어트도 함께 해 보는
여러가지 버섯과 훈제 닭가슴살 다이어트강된장 만드는비법
된장이 몸에 좋은거 다들 아시지요~~
버섯도 항암예방효과가 있어 우리몸에 꼭 필요하고...
자~~그럼 몸에 좋은 여러가지 버섯과
훈제 달가슴살로 다이어트강된장을 만들어 볼까요~~
재료:훈제달가슴살 통조림135g.새송이버섯1/2개.양송이버섯3개.팽이버섯1/2봉지
당근작은것1/2개.양파1/3개.두부1/2팩.청양고추3개.부추35g.
양념장:된장1스푼반.보리고추장1스푼.고춧가루1/2스푼.참기름1/2스푼.
후추.매실액1/3스푼.멸치육수2컵
야채를 준비해 봅니다
야채는 적당히 다져주고.훈제통조림 닭가슴살은
뜨거운물을 한번 끼얹어 기름을 빼고준비
야채썰어놓은 사진이 날아가고 없네요~~
당근 잘 안먹는 아들이 때문에 당근만 곱게 다져 주었어요~~
닭가슴살도 적당히 다져주고...
냄비에 참기름을두르고 두부.부추.닭가슴살만 남기고
야채를 모두넣어 볶아 줍니다
야채가 어느정도 볶아지면
다져놓은 훈제닭가슴살을 넣어 뒤적여주고 두부도 넣어 줍니다
요기까지만 보셔도 여러가지버섯과 훈제닭가슴갈로
다이어트강된장 만든다는거 실감이 나지요~~
분량의재료로 양념장을 만들어
볶아진 야채냄비 위에 넣어 같이 섞어주었어요
보리고추장이나 된장이 시골것이라
좀 짜서 매실액을 조금 넣어 섞어 주었어요
혹시 짜지않은된장이라면
간을 식성에맞게 마지막에 해 주시면 되지요~~
멸치육수를 자작하게 부어 끓여주면 됩니다
멸치육수는 다시마와 건새우 멸치를 넣어 끓여준 것입니다~~
여러가지버섯 훈제닭가슴살로 다이어트강된장이
팔팔 끓으면 불을끄고 부추를 넣어 같이 섞어 줍니다
부추는 강된장 뜨거운 김에 숨이죽을수 있으니
불을 끄고 섞어주어도 충분 하답니다
짜~~쟌~~~이렇게 완성이 되었답니다
한대접 가득 담아내어 밥위에 싹싹 비벼 먹어도 좋고
아님 쌈에 올려 먹어도 좋지요~~
울집 좀전에 학교마치고온 아들 헬스가기전
쌈채소 샐러드 해주느라 쌈이 없어 좀 아쉽네요
그래도 요렇게 해서 저녁식사 맛있게 할수 있을듯 합니다
여러가지버섯과 훈제닭가슴살로 다이어트강된장 만들어 봤어요
요~거 완전 밥도둑 이네요~~
버섯과 두부를 많이넣고 간은 심심하게.....
보기만 해도 군침도는 강된장...
짜지않게 심심하게 해서 저녁에 밥비벼 먹었답니다
재료가 많이 들어가니 밥은 조금만 넣어 비벼도 맛있게 먹고
다이어트도 되겠지요~~ㅎㅎㅎ
두부가 많이들어가서 부드럽게 먹을수 있고
버섯과 훈제 닭가슴살이있어서
씹히는맛도 만족할수 있어요
그냥 강된장만도 한수저 떠 보고...
밥비벼서도 한수저~~~
우리님들도 한입씩 드리고 싶은 마음이네요~~
된장만으로 간을해서 감칠맛이 있어요
즐거운 금요일 간단하면서 맛도 있는 요 강된장으로
가족이 모여먹는 저녁식사...
쌈채소를 곁들인다면 부족할께 없겠지요~~
누구나 즐거워 할수 있는 금요일
찬바람 맞으면서 하루를 시작하시는 울 님들~~~
모두 모두 행복할수 있는 하루 보내실거죠
많이 웃을수 있는 날 되세요~~
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