♧초 록 세 상♧

갈비집 가면 나오는 무물김치 맛있죠? 식당에서 만들땐 뉴슈가 또는 사이다가 들어가는 경우가 있는데요.. 집에서 천연재료로 맛있게 담그면 어떨까요? 요즘 김칫거리..고추가루 비싸잖아요.. 무 1개로 무물김치 한통 담그셔서 다가오는 추석에 개운하게 드시면 좋을것 같습니다. 재료: 무1개 ( 大사이..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 모처럼 짭쪼름하고~ 새콤.달콤 입맛 살려주는 색다른 장아찌 한가지 소개하려고 합니다. 바로~ 오이 장아찌 입니다!! 예전에 강원도 식당에서 너무 맛있게 먹어서 아주머니께 담그는 법을 살짝(?) 배웠던 기억을 되살려 며칠전에 담궈봤는데.. 역시..

오랫만에 딸들이 젤 좋아 하는 간식을 만들어 보았습니다.. 시중에서 파는 피자보다 엄마가 만들어 주는 피자가 훨씬 맛 있다는 딸들... 그 동안 이것 저것 바쁘다는 핑계로 안 만들어 주었는데 방학이라고 해준것도 없고 미안스런 마음에 만들어 보았습니다... 준비물... 찬밥, 모짜렐라치즈, 옥수수(캔..

아삭하게 씹히는 맛과 상큼한 맛이 일품인 풋고추청 길고 지루한 비와 더위에 지친 입맛 찾아주는데 이보다 더 좋을수는 없는 만들기는 정말 쉬우면서도 지금 장만해서 일년을 두고 먹을 수 있는 풋고추청~!! 캡사이신 성분이 그대로 남아있어서 다이어트에도 효과가 크고 발효 과정에서 매운맛이 사..

집에가면 아무도 없을거라 생각하니 퇴근길에 쌀쌀하게 내리는 비가 더 쓸쓸해집니다. 개학이라 각자의 자리에 돌아가고 남편도 모임이 있어 늦을거라.. 오늘 저녁은 늦게까지 혼자네요. 그냥 간단하게 먹을까하다, 밥보다는 빵이 나을듯해서 집에 있는 최소한의 재료로 할수 있는 카스테라를 만들었..

얼마전 불만제로에서 감자탕뼈 재사용하는것 혹시 보셨나요? 보면서 얼마나 놀랐던지, 충격이었습니다. 양심은 어디에 출장보냈는지,, 그런 돈은 부끄럽지도 않은지,, 세상에 먹는것 가지고 장난하는 치는 사람이야말로 중벌을 내려야합니다. 돼지고기 값이 오르니,, 가장 저렴했던 등뼈값도 만만치..

이번 기초요리 배우기는 얼큰하게 끓여 본 순두부찌개입니다 엄마가 일러 준 레시피를 따라하니~~~ 너무 쉽다는 딸래미이야기...ㅎㅎㅎ 역시 엄마 선생님이 최고인가 봅니다 ^^* 재료 순두부 1봉(350g), 양파 30g, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 올리브오일 1큰술, 국간장 1/2큰술, 멸치다시마육수 150cc..

계속해서 비가 내리네요~~ 비내리는 날은 외출을 자제하고 집에 있는 재료로 아이들 간식을 해결한답니다. 어제 집에 있던 감자3개로 ... 간단하게 만들어본 감자채피자입니다. 사진이 예쁘지 않죠?? 이유는 사진을 찍는데 건희가 옆에서 먹고 싶다고 ㅎㅎㅎㅎㅎ 첫번째 사진속 포크는 건희가 들은건데..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 후덕찌근하게 더웠다가 비가 내리기를 반복하는 요즘 날씨.. 잘 지내고 계신가요?.. 햇살 내리쬐다가도 금새 어두컴컴해지며 비가 내리고.. 제마음 처럼 참 변덕스런 날씨의 연속 입니다.. 오늘 소개할 윤의 맛있는 선물은 후라이드 치킨의 영원한 단짝 친..

안녕하셨어요 이웃블로그님 배봐가 오랜만에 감칠맛 나는 섞어찜이 맛있는 집을 발견 했습니다. 서초구 방배역쪽을 갔다가요 그곳 일대를 구경 하게 되었습니다. 상호도 독특합니다. 좁은 공간에 빽빽히 주차가 되어 있기에 들어가 보았지요~~~ 조미료 맛이 나지 않는 자꾸 손이 가는 집이내요.. 정말 ..