♧초 록 세 상♧

일요일 아침입니다. 저희집 식구들은 쉬는날도 일찍 일어나는 편입니다. 남들은 브런치네 뭐네 하면서 아침겸 점심식사를 하기도 한다는데 울집은 일요일도 어김없이 3끼 다 먹습니다요~^^ 규칙적인 식사~ 건강에 좋겠죠~ㅎ 지난번 계란요리와 함께 아침 단골메뉴 중 빠질 수 없는 것이 또 있는데요. ..

♣ 닭가슴살 매콤 고추장 ★ 주재료 : 훈제 닭가슴살 1팩 ☆ 부재료 : 청피망 약간, 빨강 파프리카 약간, 노랑 파프리카 약간, 양파 약간, 대파 약간, 마늘 1T, 식용유 약간, 물 3T ※ 고추장 양념장 : 고추장 1 1/2T, 고추가루 1T, 청주 2T, 설탕 1T, 물엿 1T, 간장 1T, 소금 약간, 참기름 1/2T, 깨소금 약간 < 만드..

여러가지 김치 담는방법을 알려드립니다 자신의 입맛에 따라 맛있는 김치를 담아 드셔 보시기 바랍니다 김치 이름이나 사진을 클릭 하시면 담는방법이 보입니다 배추동치미 나박김치 배추포기김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 물김치 골파무말랭이 김치 알타리무김치 풋배추물김치 ..

2010. 7. 5... 실패율 0%의 <양파 짱아찌>를 담궈볼까용?...ㅎㅎㅎㅎㅎ 요즘처럼... 찜통더위에... 반찬할 의욕조차도 생기지 않을때는... 냉장고에 항상 쟁여놓고ㅋㅋ 먹을수 있는 짱아찌반찬들이 최고가 아닌가 싶어요...ㅎㅎㅎ 그래서 생각난 김에... 새콤달콤한 맛이 일품인 <양파 짱아찌>를 만들..

재료: 감자... 물엿 ... 마늘 ... 고추가루 ... 간장... 식용유... 만들기 : 감자껍질을 벗기구 깨끗히 씻어 먹기 좋을만큼 썰어서 식용유에 볶는다 ... 볶다가 간장을 넣고 물엿..고추가루.. 를 넣고 볶다가 물을 부어 조린다..

장마철이라 그런지 우중충한 날씨가 계속됩니다 언뜻언뜻 얼굴을 내미는 해님 덕분에 근근히 빨래도 말리고 초록이들도 숨을 쉬는것 같아요 늘상 느끼는 거지만 ~~다워야 한다는건 참 중요한것 같아요 어른은 어른다워야 하고 학생은 학생다워야 하며 정치인은 정치인다워야 하고 종교인은 종교인다..

우리네 여름 저장반찬 장아찌를 이것 저것 담아두고 먹다보니 피클은 잘 안만들어 지네요. 스파게티,피자,햄버거,샌드위치를 집에서 만들어 먹을때 한조각 먹음 좋겠다 싶은게 피클이죠. 오이,파프리카,피망,양파,적채를 몽땅거리 한입크기로 썰어 넣고 담은 채소피클. 만들어 냉장고에 넣어 두면 든..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 즐거운 주말 잘 보내셨나요? 어제는 더우면서도 선선한 바람이 불어.. 날씨가 정말 좋은 하루 였어요. 오늘은 면을 좋아하는 제가.. 면중에 제일 좋아하는 쫄면을 소개해 드리려고 합니다... 쫄깃한 면발과 새콤하면서도 매콤, 달콤한 양념장이 어우러져.. ..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 새로운 한주는 새로운 달.. 6월의 시작이 함께하네요. 6월.. 2011년 상반기 마지막 달.. 왠지 상반기도 좋은 마무리를 지어야 할것 같아.. 괜시리 몸도 마음도 분주해지는 달 입니다. 오늘 소개할 윤의 맛있는 선물은 양배추 볶음 입니다. 얼마전 샐러드 만들때..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 윤의 맛있는 선물로.. 화려하지도, 예쁘지도 않지만.. 학창시절 엄마가 만들어 주시던 옛날식 돈가스를 만들어 봤어요. 요즘 돈가스 종류 정말 많지요? 롤가스. 치즈 돈가스. 고구마 돈가스. 오리엔탈 돈가스 등등.. 그래도 가끔은 그옛날 집에서 엄..